来源：景德镇钰青陶瓷

引言：

在炎炎夏日，当阳光炽热，空气似乎都弥漫着热浪时，一杯冰凉的饮品成为了许多人解渴消暑的首选。而在这众多饮品中，冷泡茶以其独特的韵味和清新的口感，夏日冲泡可带来别样的清凉享受。

冷泡茶，顾名思义，是以冷水或冰水长时间（建议时长为4-8小时）浸泡茶叶而制成的茶饮。与传统的热泡茶相比，冷泡茶在制作过程中没有高温的介入，因此能够更好地保留茶叶中的天然香气和营养成分，同时减少苦涩味，使茶汤更加甘甜爽口。

一、适合夏天的冷泡茶

1、绿茶冷泡

绿茶以其清新的香气和鲜爽的口感著称，是夏日冷泡茶的绝佳选择。将绿茶茶叶放入冷水中，置于冰箱中浸泡数小时或过夜，即可得到一杯色泽翠绿、口感清新的绿茶冷泡。它不仅解渴消暑，还能提神醒脑，帮助人们在夏日里保持清醒与活力。

一般西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等大部分嫩度高的绿茶都适合冷泡，而特种的六安瓜片、极品尖茶太平猴魁等，经过较长时间的冷泡后，也别有一番风味。

2、乌龙茶冷泡

乌龙茶介于绿茶与红茶之间，既有绿茶的清香又不失红茶的醇厚。冷泡后的乌龙茶，其香气更加悠长，口感更加柔和，是夏日里品味茶香、享受清凉的不错选择。

一般轻发酵或轻焙火的清香型安溪铁观音、文山包种茶、凤凰单丛等，冷泡滋味不错；而“重水求香”的武夷岩茶则不建议冷泡，高温热泡更能展示“岩骨花香”。

3、白茶冷泡

白茶以其简约的工艺和独特的韵味而受到人们的喜爱。冷泡后的白茶，茶汤清澈透亮，口感甘甜柔和，带有淡淡的果香和花香，非常适合在夏日午后悠闲地品味。

从原料上来说，白茶冷泡首推纯芽的白毫银针和一芽二叶的高级白牡丹，采摘的原料都比较细嫩，毫香、甜度更为明显，低温冷泡后汤色黄绿，口感清爽鲜醇。鲜叶成熟度较高的贡眉和寿眉，与冷泡的适配度相对没那么高。

4、花果茶冷泡

除了传统的茶叶外，花果茶也是夏日冷泡茶的不错选择。将各种水果干、花瓣等食材与茶叶混合冷泡，不仅能增添茶饮的口感和风味，还能带来丰富的维生素和矿物质，为身体补充能量和营养。

二、冷泡茶的制作技巧

水质要求：使用纯净水或矿泉水来制作冷泡茶，以保证茶汤的清澈度和口感。避免使用自来水或含有杂质的水。

浸泡时间：冷泡茶的浸泡时间相对较长，一般需要数小时甚至过夜。但具体的浸泡时间还需根据茶叶种类和个人口味来调整。

温度控制：将泡好的冷泡茶放入冰箱冷藏或加入冰块，以保持其清凉口感。但注意不要过度冷藏或加入过多冰块，以免影响茶汤的风味和营养成分。

三、品牌介绍

景德镇钰青陶瓷成立于1995年，景德镇设有景德钰青艺术瓷基地，深圳设有景德钰青艺术生活馆。请搜索：景德钰青。

▪29年专注高端景德镇陶瓷礼品定制

▪北京藏品：三件作品陈列于北京人民大会堂。

▪深圳藏品：老瓷青花陈列于海上世界文化艺术中心V&A博物馆【设计的价值在中国】。

▪上海藏品：福兆天下虎王国瓷画陈列于上海世博会中国国家馆。

▪钰青荣誉：非物质文化遗产传播示范基地、景德镇瓷文化交流窗口单位、景德镇瓷文化传播沿海地区优秀企业、景德镇全国总商会常务理事单位、景德镇深圳商会副会长单位

▪经典案例：为从都国际论坛、中建集团、招商蛇口、中集集团、招商资本、四大行私行、北大光华EMBA、景德镇陶瓷大学、国际学校定制系列礼品。

▪只做真正的景德镇瓷

·1999年，迎接澳门回归珍藏品《牡紫莲心》，其中01号被澳门特别行政区永久收藏，99号被北京人民大会堂永久珍藏。

·2008年，奥运纪念珍藏瓷套瓶《荣誉·辉煌》，其中0001号被人民大会堂永久珍藏。

·2009年，献礼祖国60华诞集古今之大成特制珍藏瓷《锦绣中华》，集景德镇釉上彩工艺之大全，难度极高，第001号被北京人民大会堂永久珍藏。

·2018年，成功为香港迪诚集团定制“世界客属第29届恳亲大会礼品”。

·2019年,成功定制“从都国际论坛”礼品定制-【锦绣从都】。

·2020年，被景德镇文广新旅局授予“景德镇对外文化交流窗口单位“，同年，授予“景德镇瓷文化传播沿海地区优秀企业”。

·2022年，批量定制中集集团CIMC白玉玲珑杯，中建一局CSCEC办公杯；为招商蛇口批量定制【钰如意系列】办公杯；前海蛇口自贸投资发展有限公司定制【欢喜系列】白玉玲珑茶器。

·2022年，被景德镇景商全国联合总会授予常务理事单位。

·2023年，荣获【非物质文化遗产传播示范基地】。同年，为北大光华EMBA、景德镇陶瓷大学、深圳国际预科学院、森美国际学校等批量定制礼品。

·2024年，景德钰青深圳馆长赵姗姗荣获景德镇市第八批非物质文化遗产代表性传承人荣誉称号；同年，被深圳市景德镇商会授予副会长单位。

景德钰青艺术生活馆•深圳馆

地址：深圳市南山区蛇口望海路1040号

请联系：15220117609

景德钰青艺术瓷基地•景德镇

地址：江西省景德镇昌江区正佳路1号

请联系：15207987867

官方客服：400-788-2627