来源：景德镇钰青瓷

引言：中国的茶文化博大精深，源远流长，除了对茶文化的传承，茶人对怎样泡茶也颇有讲究，白茶，色泽淡雅，香气特别，那么怎样冲泡白茶效果最佳呢？

喝茶是一种健康的生活方式，白茶由于制作工艺简单，营养成分相对更高。了解白茶的功效和每一种白茶的个性，使用最佳的冲泡方法，才能赋予每一口茶汤最鲜活的味道。

一、哪些茶属于白茶？

1、白毫银针

白毫银针，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。

2、白牡丹

白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。

3、贡眉

传统的贡眉是指用一芽二、三叶及菜茶制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。毫尖尚显，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。

二、白茶的功效和价值 

1、降火清热避暑

白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶（陈年老白茶）的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。

从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。

2、保护牙齿的功效

白茶茶叶中富含多种氨基酸，氟含量较高，对于蛀牙的形成有抑制作用。并且可以坚固牙齿让你的牙齿以及牙龈变得更加健康。

3、促进血糖平衡

白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

三、白茶冲泡方法和技巧

1、白毫银针

白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶品种肥壮芽头制成，成茶白毫密披、茶芽肥嫩。所以在冲泡白毫银针时，由于嫩度很高，温度不宜过高，一般控制90度左右，又白毫银针满披，出汁较慢，所以可适当延长冲泡时间，一般以30秒左右为宜。

以盖碗冲泡为例：投茶8克左右，水温为90度左右，第一泡冲泡30秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。

2、白牡丹

白牡丹原料采摘要求鲜叶嫩度适中，一般以一芽一叶、一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。所以在冲泡白牡丹时水温不可过低，否则茶汁难出，水温一般控制在95度左右。

以盖碗冲泡为例：投茶8克左右，水温为95度左右，第一泡冲泡20秒出汤，第二泡冲泡15秒，往后每泡可延长5秒左右。

3、贡眉

贡眉以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其靓丽之处有三：其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越。所以，冲泡白茶，水温可在95-100度，而且可以多泡一会，就会充分享受到其最美的部分。 

以盖碗冲泡为例：投茶8克左右，水温为100度，第一泡冲泡30秒出汤，第二泡冲泡20秒，往后每泡可延长5秒左右。

四、品牌介绍

景德镇钰青文化传播有限公司在景德镇市委、市政府支持下，在景德镇高新开发区设有3000平米展示基地，基地成立于1995年。自有窑炉，官方认证， 集生产、研发、设计为一体。基地包括：三大展馆+六大画室+生产线。其中分为：一号展馆国匠大师馆，二号展馆名家精品馆，三号展馆日用艺术馆。

·1997年，迎接香港回归纪念套瓷瓶《紫归牡怀》，受到各级政府和收藏家赞许。

·1999年，迎接澳门回归珍藏品《牡紫莲心》，其中01号被澳门特别行政区永久收藏，99号被北京人民大会堂永久珍藏。

·2008年，奥运纪念珍藏瓷套瓶《荣誉·辉煌》，其中0001号被人民大会堂永久珍藏。

·2010年，世博会中国馆永久珍藏虎王国画瓷《福兆天下》，被上海世博会中国馆永久珍藏。

·2017年，献礼建军90周年《盛世江山》珍藏瓷瓶，被北京紫光阁、八一起义纪念馆、延安博物馆、秋收起义纪念馆等各大文博机构收藏。

·2019年,成功定制“从都国际论坛”礼品定制-【锦绣从都】。

·2020年，被景德镇文广新旅局授予“景德镇对外文化交流窗口单位“，同年，授予“景德镇瓷文化传播沿海地区优秀企业”。

·2021年，在南通报业大厦举办【首届百年名人陶瓷精品绝品展】。

·2022年，批量定制中集集团CIMC白玉玲珑杯，中建一局CSCEC办公杯。

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