来源：景德镇钰青瓷

盖碗和壶都是茶具中的经典，是每个爱茶人必不可缺的茶具。那盖碗和壶应该怎么选呢？

泡茶，我们一般有两种主泡器可选：一是盖碗，二是壶。对于这两种泡茶器具，大家也是各有偏好。那么对于鲜嫩的茶友来说，泡茶时选盖碗还是选小壶？

一、盖碗和壶怎么选？

1、盖碗和壶泡茶的区别

用盖碗泡茶，容易掌控冲泡和出汤节奏，注水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲。易于观察茶色，汤色，叶底等。盖碗泡茶，对茶汤醇度的影响不大，比较适合评茶。

茶壶保温性能好，即使在寒冬腊月，壶内注入沸水，也不会快速冷却。茶壶的出水口小，散热慢，壶内温度保持久，且壶嘴出汤比盖碗慢，因此泡出来的茶香气更浓，醇厚感明显。

2、按茶叶选茶具

盖碗被称作“万能茶具”，也就是说，盖碗可以冲泡任何茶类，但这并不意味着它冲泡什么茶都好喝。一般来说，绿茶、红茶、黄茶比较适合用盖碗冲泡，滋味甘醇，茶香明晰。

 

茶壶冲泡乌龙茶、黑茶、普洱则韵味更佳。因为这些茶都要求高温冲泡，而壶有着良好的保温作用，用壶冲泡，能让茶香浓郁持久。

3、按个人需求选茶具

对于初学者来说，壶比盖碗更友好一些。因为茶壶设计较为人性化，有把手，不会烫手，从操作上面来说，相对容易上手。

如果你是泡茶懒人，不喜欢泡茶繁琐的过程，那就非常适合用盖碗。因为盖碗泡茶真的很方便。投茶方便，出汤快捷，方便清洗，容易养护。

二、钰青·茶具

钰青茶具采用景德镇纯度最高的、独有的高岭土，经1380度高温烧制，瓷质细腻，釉面光洁。同时使用钰青专用颜料，颜色雅致，温润如玉，流光溢彩。

钰青茶具有单杯盖碗、一盖碗两杯、经典一壶一公道六杯、一盖碗一公道六杯等不同类型，可满足不同场景需求。

三、品牌介绍

景德镇钰青文化传播有限公司在景德镇市委、市政府支持下，在景德镇高新开发区设有3000平米展示基地，基地成立于1995年。自有窑炉，官方认证， 集生产、研发、设计为一体。基地包括：三大展馆+六大画室+生产线。其中分为：一号展馆国匠大师馆，二号展馆名家精品馆，三号展馆日用艺术馆。

·1997年，迎接香港回归纪念套瓷瓶《紫归牡怀》，受到各级政府和收藏家赞许。

·1999年，迎接澳门回归珍藏品《牡紫莲心》，其中01号被澳门特别行政区永久收藏，99号被北京人民大会堂永久珍藏。

·2008年，奥运纪念珍藏瓷套瓶《荣誉·辉煌》，其中0001号被人民大会堂永久珍藏。

·2010年，世博会中国馆永久珍藏虎王国画瓷《福兆天下》，被上海世博会中国馆永久珍藏。

·2017年，献礼建军90周年《盛世江山》珍藏瓷瓶，被北京紫光阁、八一起义纪念馆、延安博物馆、秋收起义纪念馆等各大文博机构收藏。

·2019年,成功定制“从都国际论坛”礼品定制-【锦绣从都】。

·2020年，被景德镇文广新旅局授予“景德镇对外文化交流窗口单位“，同年，授予“景德镇瓷文化传播沿海地区优秀企业”。

·2021年，在南通报业大厦举办【首届百年名人陶瓷精品绝品展】。

·2022年，批量定制中集集团CIMC白玉玲珑杯，中建一局CSCEC办公杯。

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